•在实际生产中，由于食品的差异及工艺的差异，实际产能可能与上所列有差异。
•可根据客户现场定制特殊规格，设备结构可为整体升降式、侧开门式。
设备简介
鹏祺泰隧道式速冻机采用触摸屏+PLC 智能控制方式，实时监控设备内温度变化，具备手动和自动双操作功能，操作简单，可靠性强，保温结束自动报警。不锈钢机体美观耐用，采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。以液氮为冷却介质，秒速冻结食品，保留食材的内部组织结构，保证了食材的原汁原味和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。
★ 秒速锁鲜：以液氮为冷却介质，当预冻品接触超低温速冻设备后迅速气化，能瞬间带走冻品表面热量进行热交换，从而保持了食品的原色、原味、原质和原形。
★ 高效节能：专利设计的高效冷量传送系统及风场设计，采用厚度150mm 超低温专用特殊保温材料，紧锁冷量，可比同类产品节省30%的能耗。
★ 安全卫生：高效稳定的CIP 清洗系统，采用人机界面图象显示，自动切换各工艺参数，自动调节清洗时间、温度等参数，所有操作均可记录，便于用户做GMP 认证。
★ 智能稳定：设备搭载的可编程逻辑控制器（PLC），友好的人机智能操控界面，操作便捷稳定。可预设不同生产工艺模式，不同产品生产工艺可随意切换，并确保每批次生产工艺一致性。
★ 经久耐用：SUS304 食品专用输送网带，配备可变频调速电机，输送速度可根据不同产品灵活调节。设备还带有以网带松紧自动装置，保证食品输送带的平稳长寿运行。
★ 维护便捷：设备采用模块化垂直升降设计，灵活性高，便于根据产能需要进行拼接变化，且易于维护保养。
